装置与配件
此食谱是针对特定设备和配件组合而设计的，如果没有必需的相关产品，我们无法保证成功的结果。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
美善品® TM5
兼容
美善品® TM31
兼容
Mousse de pomme au caramel beurre salé
准备工作 30 分钟
总数 12小时
8 portions
食材
Le caramel au beurre salé
-
de sucre en poudre80 g
-
de crème liquide 35% m.g.100 g
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de beurre demi-sel coupé en morceaux40 g
-
de fleur de sel à ajuster en fonction des goûts1 pincée
La mousse de pomme
-
de pommes coupées en quartiers500 g
-
d'agar-agar (2 g)1 sachet
-
de sucre en poudre50 g
-
blancs d'œufs4
营养价值 每 1 portion
热量
181.6 kcal /
763.8 kJ
蛋白质
2.4 g
脂肪
8.6 g
碳水化合物
24.1 g
纤维
1.4 g
饱和脂肪
5.3 g
钠
125.8 mg
