设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
Tarte tatin
准备工作 20 分钟
总数 2小时 30 分钟
10 fette
食材
Pasta Brisée
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200 g farina tipo 0
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100 g di burro
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70 g di acqua fredda
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1 pizzico di sale
Caramello
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150 g zucchero
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70 g di burro freddo
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1030 g di acqua
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1 cucchiaino di succo di limone
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4 mele, qualsiasi tipo (tipo Renette o Golden)
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1 cucchiaio di aceto
难易度
中级
营养价值 每 1 fetta
钠
41 mg
蛋白质
2 g
热量
1215 kJ /
290 kcal
脂肪
15 g
纤维
2 g
饱和脂肪
9 g
碳水化合物
36 g
