设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
Tarta Sacher
准备工作 20 分钟
总数 2小时 15 分钟
16 porciones
食材
Bizcocho
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aceite vegetal para engrasar
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harina de trigo para espolvorear
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130 g de azúcar
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5 claras de huevo
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1 pizca de sal
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200 g de chocolate amargo (min. 50% cacao) en trozos
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150 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
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1 cdita de extracto de vainilla natural
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5 yemas de huevo
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2 cditas de polvo para hornear
Relleno
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300 g de mermelada de chabacano
Cobertura de chocolate
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130 g de chocolate amargo (min. 50% cacao), en trozos
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100 g de crema para batir (30-40% grasa)
难易度
中级
营养价值 每 1 porción
钠
116 mg
蛋白质
4 g
热量
1338 kJ /
319 kcal
脂肪
18 g
纤维
2 g
饱和脂肪
10 g
碳水化合物
40 g
