Risotto tomate-coppa-artichaut

Risotto tomate-coppa-artichaut

4.5 66 评分

准备工作 20 分钟

总数 40 分钟

6 portions

食材

40 g de parmesan coupé en morceaux
30 g d'échalote coupée en deux
10 g d'huile d'olive
200 g de tomates coupées en morceaux
320 g de riz spécial risotto, type arborio
60 g de vin blanc sec
720 g d'eau
3 branches de thym frais effeuillées
80 g de tomates séchées coupées en morceaux
1 cube de bouillon (volaille, bœuf ou légumes)
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
12 tranches de coppa très fines
200 g d'artichauts à l'huile égouttés

难易度

初级

营养价值每 1 portion

钠 1519.5 mg

蛋白质 12.5 g

热量 916.7 kJ / 220 kcal

脂肪 16 g

纤维 2.5 g

饱和脂肪 4.3 g

碳水化合物 4.7 g

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