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藤椒鸭脖
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藤椒鸭脖
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食材

  • 10 克 花椒 ，选择青花椒和红花椒各5克更佳
  • 5 克 藤椒
  • 10 克 干辣椒
  • 2 片 香叶
  • 5 克 桂皮
  • 30 克 老抽
  • 30 克 生抽
  • 1 颗 八角
  • 40 克 糖
  • 100 克 料酒
  • 500 克 鸭脖 ，切段，4-5厘米
  • 120 克 水
  • 5 克 山奈
  • 1 茶匙 香菜籽
营养价值
每 1 人份
热量
1465.7 kJ / 350.7 kcal
蛋白质
18 g
碳水化合物
19.9 g
脂肪
20.4 g
饱和脂肪
5.6 g
纤维
2.3 g
钠
72.5 mg

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