设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
另外需要
美善品®多功能刀头保护罩
Sous-vide côtes de porc
准备工作 10 分钟
总数 2小时 50 分钟
2 portions
食材
-
2 côtes de porc avec os (350 g chacun, 3,5 cm d'épaisseur)
-
1400 g d'eau
-
30 g de jus de citron
-
1 c. à soupe de beurre
难易度
初级
营养价值 每 1 portion
钠
228 mg
蛋白质
77 g
热量
2181 kJ /
521 kcal
脂肪
23 g
纤维
0 g
饱和脂肪
11 g
碳水化合物
0 g
