Salade de cabillaud, sauce à la mangue

Name: Salade de cabillaud, sauce à la mangue
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 200 g de mangue mûre; 20 g de jus de citron vert; ¼ c. à café de pâte de wasabi, prête à l'emploi; 30 g d'huile d'olive extra vierge; 6 pincées de sel; 800 g d'eau; 4 filets de cabillaud; 100 g de laitue iceberg; 150 g de carotte; 150 g de tomate; 1 citron vert

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难易度简易

准备时间 15 分钟

总时间 35 分钟

份量 4 portions

食材

200 g de mangue mûre, coupée en morceaux
20 g de jus de citron vert
¼ c. à café de pâte de wasabi, prête à l'emploi
30 g d'huile d'olive extra vierge
6 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
800 g d'eau
4 filets de cabillaud (100 g chacun env.)
100 g de laitue iceberg
150 g de carotte, coupée en bâtonnets très fins
150 g de tomate, coupée en morceaux
1 citron vert, coupé en quartiers pour la finition

营养价值: 每 1 portion
热量: 840.3 kJ / 200.3 kcal
蛋白质: 19.5 g
碳水化合物: 11.3 g
脂肪: 8.8 g
饱和脂肪: 1.3 g
纤维: 3.3 g
钠: 679 mg

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