难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
- 50 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
- 30 g di scalogno
- 40 g di burro
- 200 g di funghi champignon a pezzi (2 cm)
- 360 g di riso Carnaroli
- 100 g di vino bianco
- 800 g di brodo vegetale
- 营养价值
- 每 1 porzione
- 热量
- 2047 kJ / 489.8 kcal
- 蛋白质
- 13 g
- 碳水化合物
- 79.8 g
- 脂肪
- 13.3 g
- 饱和脂肪
- 7.3 g
- 纤维
- 4.3 g
- 钠
- 27.5 mg
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