设备与配件
Thon sous-vide au beurre citron
准备工作 10 分钟
总数 30 分钟
2 portions
食材
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40 g de beurre
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2 filets de thon frais
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70 g de jus de citron
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le zeste d'un citron jaune non traité
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1 brin de basilic frais
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2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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2 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
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1500 g d'eau
难易度
初级
营养价值 每 1 portion
钠
683.5 mg
蛋白质
36.5 g
热量
1377.5 kJ /
329.5 kcal
脂肪
19 g
纤维
1.5 g
饱和脂肪
11.5 g
碳水化合物
2.5 g