Mini éclairs de framboesa

Mini éclairs de framboesa

3.3 3 评分

准备工作 40 分钟

总数 3小时

48 unidades

食材

Recheio de framboesa

framboesa
250 g
250 g framboesa descongelada
leite
400 g
açúcar
100 - 150 g
extrato de baunilha
½ c. chá de
ovos
3
amido de milho
50 g

Massa choux

água
150 g
manteiga
80 g
açúcar
15 g
sal
1 pitada de
farinha tipo 55
120 g
ovos batidos
3

Montagem e cobertura

açúcar
200 g
clara de ovo
1

难易度

高级

营养价值每 1 unidade

钠 22 mg

蛋白质 1 g

热量 289 kJ / 69 kcal

脂肪 2 g

纤维 0.5 g

饱和脂肪 1 g

碳水化合物 10 g

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