设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
美善品® TM5
兼容
Soupe à l'oignon et au vin jaune
准备工作 30 分钟
总数 1小时 40 分钟
4 portions
食材
La pâte
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110 g de farine de blé (10 g pour le plan de travail)
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40 g d'eau froide
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2 pincées de sel
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100 g de beurre très froid, coupé en morceaux de 2 cm
La soupe
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450 g d'oignons jaunes émincés en lamelles de 2 mm d'épaisseur
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2 c. à soupe d'huile d'olive
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1 c. à soupe de farine de blé et 10 g pour le plan de travail
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1 ½ cube de bouillon de légumes
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1 c. à café de feuilles de thym frais
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1000 g d'eau
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du sel (可选的)
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du poivre moulu
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200 g de vin jaune du Jura
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1 jaune d'œuf
难易度
初级
营养价值 每 1 portion
蛋白质
6 g
热量
1965 kJ /
471 kcal
脂肪
28 g
碳水化合物
42 g
