设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
美善品® TM5
兼容
Choripanes con salsa pebre
准备工作 20 分钟
总数 2小时
12 unidades
食材
Esponja
-
100 g de agua
-
10 g de levadura prensada fresca
-
180 g de harina de fuerza
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1 cucharadita de azúcar
Masa de pan
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50 g de aceite de oliva (y algo más para trabajar la masa)
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310 g de agua
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15 g de levadura prensada fresca
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430 g de harina de fuerza (y algo más para espolvorear)
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10 g de sal
Chorizos criollos a la brasa
-
12 chorizos criollos
Salsa pebre
-
100 g de aceite de oliva
-
1 - 2 dientes de ajo
-
15 - 20 g cilantro fresco
-
100 g de cebolla roja en cuartos
-
2 tomates de ensalada (sin piel ni semillas) en cuartos
-
½ cucharadita de sal
-
1 chile fresco (sin pedúnculo ni semillas) en trozos
-
25 - 30 g de zumo de limón
难易度
中级
营养价值 每 1 unidad
钠
579.7 mg
蛋白质
8 g
热量
1401 kJ /
335 kcal
脂肪
16.2 g
纤维
2.3 g
饱和脂肪
3.1 g
碳水化合物
39.3 g
