Tumbet (gratin di verdure di Maiorca)
TM6 TM5

Tumbet (gratin di verdure di Maiorca)

4.5 (8 评分 )

食材

Verdure

  • 400 g di patate, a pasta gialla densa, pelate, a fette (5 mm)
  • 300 g di melanzane, a fette (5 mm)
  • 300 g di zucchine, a fette (5 mm)
  • 80 g di olio di oliva
  • 1 cucchiaino di sale
  • 2 pizzichi di pepe macinato

Salsa

  • 1 mazzetto di prezzemolo fresco (circa 20 g), le foglioline lavate e asciugate
  • 2 spicchi di aglio
  • 300 g di peperoni rossi, a pezzi (3 cm)
  • 20 g di olio di oliva
  • 500 g di pomodori, tagliati in quattro
  • ½ cucchiaino di sale

营养价值
每 1 porzione
热量
1516 kJ / 365 kcal
蛋白质
6.1 g
碳水化合物
28 g
脂肪
24 g

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