Soupe au pistou

Name: Soupe au pistou
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 100 g d'huile d'olive; 30 g de parmesan; 4 gousses d'ail; 12 feuilles de basilic frais; 30 g d'oignon nouveau; 3 gousses d'ail; 20 g de fenouil; 10 g d'huile d'olive; 100 g de tomate; 100 g de carotte; 100 g de courgette; 100 g de pois cassés; 100 g de haricot vert frais; 1 cube de bouillon de légumes; 1200 g d'eau; 1 c. à café de sel; 1 - 2 pincées de poivre moulu; 75 g de pâtes sèches, type macaroni