Cuscuz de brócolos com caril de frango

Name: Cuscuz de brócolos com caril de frango
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2 doses
Ingredients: 25 g caju torrado; 300 g brócolos; ½ c. chá de sal; 10 g gengibre fresco; 1 dente de alho; 60 g cebola; ½ malagueta vermelha; 1 pimento amarelo; 1 pimento vermelho; 5 g azeite; 250 g peito de frango s/ pele; 1 c. chá de caril em pó; 1 c. chá de caldo de galinha caseiro; 300 g iogurte c/ 1,5% gordura; ½ c. chá de goma de guar; 15 g sumo de limão