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Seitan à l'orange
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Seitan à l'orange
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食材

Le seitan

  • 100 g de cerneaux de noix
  • 2 gousses d'ail
  • 150 g d'oignons, coupés en deux
  • 20 g de sauce de soja
  • 1 c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 1100 g d'eau
  • 350 g de farine de gluten

La sauce

  • 2 oranges
  • 5 g de gingembre frais
  • 25 g de sucre brun
  • 40 g de vinaigre de cidre
  • 20 g de fécule de maïs
  • 10 g d'huile de sésame
营养价值
每 1 portion
热量
1807 kJ / 428 kcal
蛋白质
47 g
碳水化合物
24 g
脂肪
15 g
纤维
3 g

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