设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
Vellutata di piselli con palline di ricotta
准备工作 20 分钟
总数 50 分钟
4 porzioni
食材
Palline di ricotta
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250 g di ricotta fresca scolata dal siero e fredda (vedere consigli)
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10 g olio extravergine di oliva
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90 g di farina tipo 00
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1 uovo
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1 pizzico di sale
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1 pizzico di pepe nero macinato
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1000 g di acqua
Vellutata
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20 g olio extravergine di oliva
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200 g di scalogni puliti e a metà per il lungo
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500 g di piselli surgelati500 g di piselli freschi
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500 g di acqua (vedere consigli)
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1 cucchiaino di sale
-
pepe nero macinato a piacere
难易度
初级
营养价值 每 1 porzione
蛋白质
13.4 g
热量
1008 kJ /
241 kcal
脂肪
16.1 g
纤维
8.1 g
碳水化合物
11.3 g
