设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
另外需要
美善品®多功能刀头保护罩
Salmone sottovuoto al mojto
准备工作 10 分钟
总数 3小时
2 porzioni
食材
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½ lime la scorza (senza la parte bianca)
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1 rametto di menta fresca le foglioline lavate e asciugate
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5 g di zucchero grezzo di canna
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10 g olio extravergine di oliva
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10 g di Rum bianco
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2 pizzichi di sale
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1 pizzico di pepe bianco macinato
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2 filetto di salmone fresco (130 g circa cad.)
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1450 g di acqua
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30 g di succo di limone
难易度
初级
营养价值 每 1 porzione
蛋白质
24 g
热量
1288 kJ /
308 kcal
脂肪
20.6 g
纤维
0.3 g
碳水化合物
3.7 g
