Hachis de légumes au boulgour

Name: Hachis de légumes au boulgour
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 50 g de parmesan; 500 g de patates douces; 200 g de carottes; 170 g de navets; 300 g de betterave crue; 1200 g d'eau; 2 c. à café rase de sel; 1 - 2 pincées de poivre moulu; 200 g de pousses d'épinards frais; 200 g de boulgour; 10 feuilles de basilic frais

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难易度简易

准备时间 20 分钟

总时间 1小时 15 分钟

份量 6 portions

食材

50 g de parmesan, coupé en morceaux
500 g de patates douces, coupées en rondelles (1 cm env.)
200 g de carottes, coupées en tronçons
170 g de navets nouveaux, coupés en deux
300 g de betterave crue, coupée en cubes
1200 g d'eau
2 c. à café rase de sel, à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
200 g de pousses d'épinards frais
200 g de boulgour
10 feuilles de basilic frais

营养价值: 每 1 portion
热量: 830 kJ / 197 kcal
蛋白质: 7 g
碳水化合物: 34 g
脂肪: 3 g
纤维: 5 g

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