Gratin de lentilles corail

Name: Gratin de lentilles corail
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 5 brins de persil plat frais; 600 g de tomates; 180 g d'oignons; 3 gousses d'ail; 2 c. à soupe d'huile d'olive; 250 g de lentilles corail; 500 g d'eau; 300 g d'aubergines; 300 g de courgettes; 2 - 4 pincées de sel; 2 - 4 pincées de poivre moulu

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难易度简易

准备时间 15 分钟

总时间 1小时 20 分钟

份量 6 portions

食材

5 brins de persil plat frais
600 g de tomates, coupées en quatre
180 g d'oignons, coupés en morceaux
3 gousses d'ail
2 c. à soupe d'huile d'olive
250 g de lentilles corail
500 g d'eau
300 g d'aubergines, coupées en rondelles
300 g de courgettes, coupées en rondelles
2 - 4 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
2 - 4 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
80 g de gruyère râpé (可省略)

营养价值: 每 1 portion
热量: 1275 kJ / 300 kcal
蛋白质: 17 g
碳水化合物: 33 g
脂肪: 11 g
纤维: 10 g

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