设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
美善品® TM5
兼容
美善品® TM31
兼容
Wedding cake aux fraises
准备工作 30 分钟
总数 2小时 15 分钟
10 parts
食材
La génoise
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beurre pour le moule
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4 œufs (53-63 g chacun)
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120 g de sucre en poudre à ajuster en fonction des goûts
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120 g de farine de blé
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1 c. à café de levure chimique (可选的) (½ sachet)
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1 pincée de sel (可选的)
La compotée de fraise
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800 g de fraises coupées en deux et quelques fraises pour la finition
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20 g de beurre
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80 g de sucre en poudre
La cream cheese
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50 g de sucre en poudre
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200 g de crème liquide 35% m.g. très froide
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200 g de fromage à tartiner type Philadelphia et très froid
难易度
中级
营养价值 每 1 part
钠
170.1 mg
蛋白质
6.3 g
热量
1390.4 kJ /
330.9 kcal
脂肪
15.9 g
纤维
2.2 g
饱和脂肪
9 g
碳水化合物
41 g
