Salade de riz au poulet curry et lait de coco

Name: Salade de riz au poulet curry et lait de coco
Prep time: 20 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 130 g de yaourt à la grecque; 40 g d'huile de tournesol; 340 g d'eau; 1 c. à soupe de curcuma en poudre; 50 g d'abricots secs dénoyautés; 2 c. à soupe de curry en poudre; 1 c. à café de sel; ½ c. à café de poivre moulu; 300 g de filets de poulet, sans peau; 250 g de riz étuvé; 80 g de petits pois surgelés; 200 g de lait de coco; 40 g d'amandes effilées

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难易度简易

准备时间 20 分钟

总时间 55 分钟

份量 6 portions

食材

130 g de yaourt à la grecque
40 g d'huile de tournesol
340 g d'eau
1 c. à soupe de curcuma en poudre
50 g d'abricots secs dénoyautés, coupés en deux
2 c. à soupe de curry en poudre, doux type Madras
1 c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
300 g de filets de poulet, sans peau, détaillés en dés (1 cm)
250 g de riz étuvé, long grain
80 g de petits pois surgelés, décongelés
200 g de lait de coco
40 g d'amandes effilées, grillées

营养价值: 每 1 portion
热量: 1735.8 kJ / 414.7 kcal
蛋白质: 18.8 g
碳水化合物: 56.2 g
脂肪: 11.3 g
饱和脂肪: 2.5 g
纤维: 4.1 g
钠: 463.7 mg

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