设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
美善品® TM5
兼容
Pâté de campagne aux baies de genièvre
准备工作 40 分钟
总数 24小时
8 parts
食材
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250 g de poitrine de porc coupée en dés d'1 cm de côté
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250 g de gorge de porc coupée en dés d'1 cm de côté
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250 g d'échine de porc, désossée coupée en dés d'1 cm de côté
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1 morceau de crépine de porc (25 × 25 cm environ)
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150 g d'oignon pelé et coupé en morceaux
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50 g d'échalotes pelées et coupées en morceaux
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1 gousse d'ail
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20 g de beurre
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100 g de lait
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8 baies de genièvre
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50 g de calvados50 g de gin
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1 c. à café rase de sel
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1 c. à café rase de poivre moulu
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1 œuf
难易度
初级
营养价值 每 1 part
蛋白质
13 g
热量
1130 kJ /
274 kcal
脂肪
23 g
碳水化合物
2 g
