设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
Code di aragosta con crema pasticcera
准备工作 1小时
总数 6小时
40 pezzi
食材
Impasto
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400 g di farina tipo 00
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1200 g di acqua
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10 g di sale
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30 g di burro
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10 g di miele
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200 g di strutto
Crema pasticcera
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500 g di latte intero
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70 g zucchero
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40 g di farina tipo 00
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10 g di amido di mais (maizena)
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4 tuorli
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1 stecca di vaniglia i semini
Terminare la preparazione
-
zucchero a velo a piacere
难易度
高级
营养价值 每 1 pezzo
钠
102 mg
蛋白质
1.4 g
热量
3470.9 kJ /
79.5 kcal
脂肪
3.7 g
饱和脂肪
1.1 g
碳水化合物
10.3 g
