Ensalada de arroz basmati integral (Cocción de arroz)

Name: Ensalada de arroz basmati integral (Cocción de arroz)
Prep time: 15 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 300 g de arroz basmati; 350 g de setas frescas; 10 g de hojas de cilantro fresco; 40 g de nueces pecanas; 40 g de nueces en mitades; 50 g salsa de soja; 10 g de aceite de sésamo tostado; 30 g de vinagre de vino blanco; 40 g de aceite de oliva virgen extra; 1 cucharadita de azúcar; 700 g de agua; ½ - ¾ de cucharadita de sal; 2 - 3 cebolletas tiernas; 1 - 2 cucharada de semillas variadas