Kurczak z kiszoną kapustą i papryką

Name: Kurczak z kiszoną kapustą i papryką
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 3 porcje
Ingredients: 300 g fileta z piersi kurczaka, bez skóry; 30 g oleju rzepakowego; 1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej; 3 - 4 szczypty pieprzu cayenne, mielonego; ½ łyżeczki soli; 80 g kwaśnej śmietany, 12% tłuszczu; 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego; 10 - 15 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście; 200 g cebuli; 1 ząbek czosnku; 350 g kapusty kiszonej; 1 liść laurowy, suszony; 2 owoce jałowca; 150 g czerwonej papryki; 500 g wody; 80 - 100 g pomidora, dojrzałego; 1 - 2 szczypty tymianku, suszonego