Acras de morue
TM6 TM5 TM31

Acras de morue
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食材

La veille

  • 300 g de morue salée (partie épaisse de la morue)

Le jour même

  • 4 cives (4 tiges seulement)
  • 4 brins de coriandre fraîche, équeutés
  • 3 gousses d'ail
  • 1 citron vert non traité (3 bandes de zeste seulement)
  • ½ piment rouge frais antillais (voir "Variante(s)")
  • du poivre moulu
  • 200 g de farine de blé
  • 250 g de lait
  • 1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
  • huile de friture
营养价值
每 1 pièce
热量
259 kJ / 62 kcal
蛋白质
6 g
碳水化合物
6 g
脂肪
2 g

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