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凤凰游龙迎新春
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凤凰游龙迎新春
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食材

  • 400 克 鸡脚 (凤爪) ，一切二，切除指甲
  • 热水 ，汆烫用
  • 80 克 罐装鲍鱼 (6-8粒装)，洗净，开花刀
  • 15 克 绍兴花雕酒
  • 1 片 新鲜姜
  • 1 个 八角
  • 1 片 干月桂叶
  • 1 小支 肉桂棒
  • 20 克 食油
  • 1 个 蒜瓣
  • 25 克 酱青
  • 30 克 黑酱油
  • 100 克 水
  • 40 克 冰糖
营养价值
每 1 人份
热量
2043.3 kJ / 488.3 kcal
蛋白质
35.9 g
碳水化合物
21.5 g
脂肪
28.7 g
纤维
0.1 g

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