设备与配件
Sushi de arroz con leche
准备工作 1小时
总数 14小时
12 unidades
食材
Arroz con leche
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800 g de leche entera
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130 g de arroz de grano redondo
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2 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
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2 tiras de piel de naranja (solo la parte naranja)
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½ palo de canela
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1 pellizco de sal
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130 g de azúcar
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35 g de mantequilla
Atemperado del chocolate
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200 g de chocolate fondant para postres (50% cacao)
Montaje
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½ mango maduro (en 12 bastones de 1x1x6 cm)
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1 trozo de sandía (cortada en 12 bastones de 1x1x6 cm)
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2 kiwis pelados y cortados en 12 bastones de 1x1x6 cm (reserve el resto)
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2 - 3 cucharaditas de wasabi en pasta (可选的) (al gusto)
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50 g de sirope de chocolate
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12 fresas (可选的)
难易度
高级
营养价值 每 1 unidad
蛋白质
4.55 g
热量
1108 kJ /
265 kcal
脂肪
11.61 g
纤维
1.63 g
碳水化合物
35.61 g