Risotto alle zucchine e prosciutto affumicato

Risotto alle zucchine e prosciutto affumicato

3.5 162 评分

准备工作 10 分钟

总数 30 分钟

4 porzioni

食材

40 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)
30 g di scalogno a metà
30 g di olio extravergine di oliva
320 g di riso Carnaroli (cottura 14-15 minuti)
180 g di zucchine a cubetti (1 cm)
820 g di acqua
1 cucchiaino di sale
80 g di prosciutto cotto affumicato a listarelle

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

钠 390.8 mg

蛋白质 14.1 g

热量 1832.6 kJ / 438 kcal

脂肪 12.8 g

纤维 1.7 g

饱和脂肪 3.6 g

碳水化合物 65 g

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意大利

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