Verdinas con gambones (Cocción lenta)

Name: Verdinas con gambones (Cocción lenta)
Prep time: 20 min
Cook time: 16 h 30 min
Total time: 16 h 30 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 250 g de alubias verdinas secas; 12 gambones crudos enteros; 80 g de aceite de oliva; 250 g de vino blanco; 650 g de agua; 2 - 3 dientes de ajo; 4 - 5 ramitas de perejil fresco; 150 g de cebolla; 1 pastilla de caldo de pescado; 1 cucharada de harina de trigo; 1 - 2 pimientas de Cayena secas enteras; ½ - 1 cucharadita de sal

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难易度简易

准备时间 20 分钟

总时间 16小时 30 分钟

份量 4 raciones

食材

250 g de alubias verdinas secas
12 gambones crudos enteros
80 g de aceite de oliva
250 g de vino blanco
或 250 g de brandy
650 g de agua
2 - 3 dientes de ajo
4 - 5 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
150 g de cebolla en cuartos
1 pastilla de caldo de pescado
1 cucharada de harina de trigo
1 - 2 pimientas de Cayena secas enteras
½ - 1 cucharadita de sal

营养价值: 每 1 ración
热量: 1662 kJ / 397 kcal
蛋白质: 20.1 g
碳水化合物: 31.2 g
脂肪: 21.4 g
饱和脂肪: 3.2 g
纤维: 13.1 g
钠: 688.6 mg

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