Velouté de courgettes

Name: Velouté de courgettes
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12 portions
Ingredients: 200 g d'oignons; 2200 g de courgettes; 400 - 600 g d'eau; 2 - 3 c. à café bombées de fond de légumes maison; 1 - 2 c. à café de sel; 2 - 4 pincées de poivre moulu; 30 g de beurre; 120 g de fromage à tartiner

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难易度简易

准备时间 20 分钟

总时间 45 分钟

份量 12 portions

食材

200 g d'oignons, coupés en deux
2 gousses d'ail (可省略)
2200 g de courgettes, coupées en morceaux (2-3 cm)
400 - 600 g d'eau, à ajuster en fonction de la texture souhaitée
2 - 3 c. à café bombées de fond de légumes maison
或 3 cubes de bouillon de légumes émiettés
1 - 2 c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
2 - 4 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
30 g de beurre
120 g de fromage à tartiner

营养价值: 每 1 portion
热量: 413.8 kJ / 98.9 kcal
蛋白质: 5.3 g
碳水化合物: 5.1 g
脂肪: 5.4 g
饱和脂肪: 3.5 g
纤维: 2.3 g
钠: 927.9 mg