Velouté de sucrine et œuf cocotte aux épinards, chèvre et noix

Name: Velouté de sucrine et œuf cocotte aux épinards, chèvre et noix
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 1 gousse d'ail; 20 g de beurre; 400 g d'épinards frais; 2 pincées de sel; 2 pincées de poivre fraîchement moulu; 2 pincées de noix de muscade en poudre; 4 tranches de fromage de chèvre en bûche; 4 œufs; 4 c. à café de crème fraîche; 40 g de cerneaux de noix; 500 g de sucrines; 600 g d'eau; 1 cube de bouillon de légumes; 300 g de pommes de terre

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难易度简易

准备时间 10 分钟

总时间 50 分钟

份量 4 portions

食材

1 gousse d'ail
20 g de beurre
400 g d'épinards frais
2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre fraîchement moulu, à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de noix de muscade en poudre, à ajuster en fonction des goûts
4 tranches de fromage de chèvre en bûche
4 œufs
4 c. à café de crème fraîche
40 g de cerneaux de noix
500 g de sucrines, grossièrement émincées
600 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes
300 g de pommes de terre, coupées en cubes

营养价值: 每 1 portion
热量: 1515.3 kJ / 358.5 kcal
蛋白质: 16.5 g
碳水化合物: 16 g
脂肪: 24.5 g
饱和脂肪: 10 g
纤维: 4.8 g
钠: 738.8 mg

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