Sos béarnaise

Sos béarnaise

4.7 45 评分

准备工作 5 分钟

总数 20 分钟

300 g

食材

4 - 5 gałązek estragonu, świeżego tylko liście, łodyżki zachować
80 g cebuli szalotki przekrojonej na pół
80 g białego octu winnego
180 g masła pokrojonego na kawałki
4 żółtka
½ - 1 łyżeczka soli
2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego

难易度

初级

营养价值每 100 g

钠 424 mg

蛋白质 8.3 g

热量 2594.7 kJ / 619.7 kcal

脂肪 65 g

纤维 0.5 g

饱和脂肪 34.7 g

碳水化合物 1.7 g

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