Tarta de chocolate con dos texturas

Base de bizcocho

• 4 huevos
• 200 g de azúcar
• 200 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos (reserve una cucharadita para engrasar el molde)
• 200 g de chocolate soluble en polvo tipo Nesquik® (reserve una cucharada para espolvorear el molde)
• 110 g de vino tinto
• 200 g de harina de repostería
• 1 sobre de levadura química en polvo
• 1 pellizco de sal

Cobertura de chocolates

• 100 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
• 50 g de mantequilla a temperatura ambiente
• 100 g de chocolate con leche en trozos