Nackensteaks mit Estragon-Senfbutter

Name: Nackensteaks mit Estragon-Senfbutter
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 5 Stängel Estragon; 1 Knoblauchzehe; 100 g Butter; 1 TL körniger Senf; 1 TL Senf; ½ TL Zitronenschale; ½ TL Meersalzflocken; 4 - 5 Prisen Pfeffer, gemischt, frisch gemahlen; 1300 g Wasser; 2 TL Zitronensaft; 4 Schweinenackensteaks; Öl zum Braten

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难易度中等

准备时间 20 分钟

总时间 2小时

份量 4 Portionen

食材

5 Stängel Estragon, abgezupft
1 Knoblauchzehe
100 g Butter, weich, in Stücken
1 TL körniger Senf
1 TL Senf
½ TL Zitronenschale
½ TL Meersalzflocken
4 - 5 Prisen Pfeffer, gemischt, frisch gemahlen

1300 g Wasser
2 TL Zitronensaft
4 Schweinenackensteaks, mariniert (à ca. 150 g)
Öl zum Braten

营养价值: 每 1 Portion
热量: 2306 kJ / 550 kcal
蛋白质: 28 g
碳水化合物: 1 g
脂肪: 49 g
纤维: 0.2 g

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Nackensteaks mit Estragon-Senfbutter

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Estragon-Senfbutter

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