设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
Cronuts (TM6)
准备工作 20 分钟
总数 3小时
17 pezzi
食材
Impasto
-
220 - 230 g di farina tipo 00 + q.b.
-
5 g di lievito di birra fresco
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35 g zucchero
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½ stecca di vaniglia i semini
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100 g di latte intero
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1 uovo
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50 g di burro a tocchetti
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1 pizzico di sale
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1250 g di acqua
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30 g di succo di limone
Sfoglie
-
100 g di burro morbido, a tocchetti
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20 g di farina tipo 00
Glassa di zucchero
-
200 g zucchero
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1 albume (35 g)
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4 - 5 gocce di succo di limone
Terminare la preparazione
-
olio di arachidi q.b. per friggere
难易度
高级
营养价值 每 1 pezzo
钠
58 mg
蛋白质
2.5 g
热量
759.2 kJ /
181.5 kcal
脂肪
7.9 g
纤维
0.3 g
饱和脂肪
4.5 g
碳水化合物
26.6 g
