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蛤蠣蒸絲瓜
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蛤蠣蒸絲瓜
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食材

  • 250 克 絲瓜 ，去皮、切塊(約3公分)
  • 300 克 新鮮蛤蜊，刷洗乾淨 ，泡入鹽水吐沙1小時
  • 10 克 蔥 ，切段
  • 10 克 薑 ，切絲
  • 50 克 高湯 (蔬菜或蛤蜊風味)
    或 50 克 水
  • 1 大匙 米酒
  • ½ 茶匙 鹽
  • 500 克 水 (蒸煮用)
营养价值
每 1 人份
热量
195 kJ / 46 kcal
蛋白质
4.33 g
碳水化合物
4.32 g
脂肪
0.33 g
纤维
0.49 g

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