Estofado de pollo con verduras en cocción lenta TM6

Name: Estofado de pollo con verduras en cocción lenta TM6
Prep time: 15 min
Cook time: 3 h 20 min
Total time: 3 h 20 min
Yield: 4 porciones
Ingredients: 20 g de aceite de oliva; 2 dientes de ajo; 170 g de cebolla amarilla; 600 g de jitomate, maduro; 200 g de pimiento rojo, pelado, en conserva; 1 cdita de concentrado de caldo de pollo; ½ - 1 cdita de sal fina; 20 - 30 g de chiles jalapeños; 1 ½ cditas de azúcar; 350 g de papa; 600 g de muslos de pollo, sin hueso y sin piel; 200 g de calabacitas; 100 g de espinaca baby fresca

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难易度简易

准备时间 15 分钟

总时间 3小时 20 分钟

份量 4 porciones

食材

20 g de aceite de oliva
2 dientes de ajo, pelados
170 g de cebolla amarilla, en gajos
600 g de jitomate, maduro, en trozos
200 g de pimiento rojo, pelado, en conserva, escurrido
1 cdita de concentrado de caldo de pollo
或 1 de cubo de caldo de pollo
½ - 1 cdita de sal fina, o al gusto
20 - 30 g de chiles jalapeños
或 20 - 30 g de chiles jalapeños en escabeche
1 ½ cditas de azúcar
350 g de papa, pelada y en cubos (3-4 cm)
600 g de muslos de pollo, sin hueso y sin piel, en mitades
200 g de calabacitas, en rebanadas (3 cm), then in quarters
100 g de espinaca baby fresca

营养价值: 每 1 porción
热量: 1897 kJ / 453 kcal
蛋白质: 33 g
碳水化合物: 25 g
脂肪: 22 g
饱和脂肪: 6 g
纤维: 6.7 g
钠: 796 mg

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