Cake surprise

Name: Cake surprise
Prep time: 10 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 6 portions
Ingredients: 10 g de beurre; 100 g de gruyère; 180 g de farine de blé; 1 c. à café de levure chimique; 80 g d'huile d'olive; 100 g de lait demi-écrémé; 3 œufs; 1 c. à café de sel; 2 pincées de poivre moulu; 150 g de jambon blanc; 60 g d'olives noires dénoyautées; 30 g de noisettes décortiquées