设备与配件
Torta salata pasquale
准备工作 25 分钟
总数 2小时
8 fette
食材
Pasta sfoglia
-
200 g di burro congelato a pezzi (1-2 cm)
-
200 g di farina tipo 00
-
90 g di acqua fredda
-
½ cucchiaino di sale
-
farina tipo 00 q.b.
Ripieno
-
100 g di Parmigiano reggiano a tocchetti
-
500 g di acqua
-
5 uova
-
400 g di spinaci baby freschi
-
300 g di ricotta di pecora ben scolata
-
½ cucchiaino di sale
-
2 pizzichi di pepe nero macinato
难易度
中级
营养价值 每 1 fetta
钠
120 mg
蛋白质
15.6 g
热量
1650.6 kJ /
424.4 kcal
脂肪
31.1 g
纤维
1.1 g
饱和脂肪
18.7 g
碳水化合物
21.6 g