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肉類高湯醬
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肉類高湯醬
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食材

  • 300 克 去骨肉塊，去筋膜 (每塊大小約3公分)
  • 300 克 綜合蔬菜 (如: 西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥)，切塊
  • 1 粒 蒜頭
  • 4 支 新鮮綜合香草 ( 如: 鼠尾草、迷迭香)，只取葉子
  • 150 克 粗鹽
  • 30 克 紅酒
    或 30 克 水
  • 1 片 乾月桂葉
  • 1 粒 丁香
营养价值
每 1 人份
热量
581 kJ / 138.9 kcal
蛋白质
18.5 g
碳水化合物
10.8 g
脂肪
2 g
饱和脂肪
0.6 g
纤维
1.8 g
钠
14746.1 mg

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