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莓果慕斯
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莓果慕斯
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食材

  • 5 片 吉利丁片 (每片約2克)
  • 水 ，少許，浸泡用
  • 50 克 水 ，多備一些浸泡用
  • 300 克 新鮮綜合紅莓 (如：草莓、覆盆子)
    或 300 克 冷凍綜合莓果
  • 200 克 糖
  • 250 克 凝乳奶酪 (夸克)
    或 250 克 瑞可達鮮酪
  • 250 克 鮮奶油 (脂肪含量約30%) (冷藏)
  • 新鮮薄荷葉 ，少許，裝飾用
营养价值
每 1 人份
热量
1432 kJ / 342 kcal
蛋白质
7 g
碳水化合物
38 g
脂肪
18 g
纤维
1.7 g

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