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蔬菜高湯醬
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蔬菜高湯醬
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食材

  • 50 克 帕瑪森起士 ，切塊(約3公分) (可省略)
  • 200 克 西洋芹 ，切塊
  • 250 克 紅蘿蔔 ，切塊
  • 100 克 洋蔥 ，切塊
  • 100 克 番茄 ，切塊
  • 150 克 櫛瓜 ，切塊
  • 1 粒 蒜頭
  • 50 克 新鮮香菇 ，切塊
  • 1 片 乾月桂葉 (可省略)
  • 6 枝 新鮮綜合香草 (如:羅勒葉、鼠尾草、迷迭香)，只取葉子
  • 4 枝 新鮮巴西利
  • 120 克 粗鹽
  • 30 克 不甜白酒
    或 30 克 水
  • 1 大匙 橄欖油
营养价值
每 6 人份
热量
2226 kJ / 533 kcal
蛋白质
28 g
碳水化合物
34 g
脂肪
29 g
纤维
18.4 g

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