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雞肉高湯醬
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雞肉高湯醬
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食材

  • 300 克 去骨去皮雞腿肉 ，去筋，切塊(約3公分)
  • 200 克 綜合淡色蔬菜 (如:西洋芹、洋蔥、蒜頭、青蒜)，切塊
  • 4 枝 新鮮綜合香草 (如:迷迭香、百里香、巴西利)，只取葉子
  • 150 克 粗鹽
  • 100 克 白酒
  • 1 片 乾月桂葉
  • 1 粒 丁香
  • 5 粒 胡荽籽 (香菜籽)
    或 ½ 茶匙 胡荽粉 (香菜籽粉)
营养价值
每 1 人份
热量
678.5 kJ / 162.3 kcal
蛋白质
14.5 g
碳水化合物
2 g
脂肪
8.8 g
纤维
1.5 g

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