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義式蔬菜濃湯
TM6 TM5

義式蔬菜濃湯
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食材

  • 80 克 洋蔥, 切塊
  • 120 克 韭蔥, 切片
  • 40 克 特級初榨橄欖油 ，需多備6茶匙盛盤用
  • 600 克 綜合蔬菜 (如:馬鈴薯、紅蘿蔔、櫛瓜、芹菜莖、蕃茄、甜菜葉、熟豆類、南瓜)，切塊
  • 1000 克 水
  • 2 塊 蔬菜高湯塊
    或 2 茶匙 蔬菜高湯醬
  • 1 茶匙 鹽
  • 120 克 細圓通心粉 或其他圓短義大利麵
  • 6 片 新鮮羅勒葉 ，略為撕碎 (可省略)
  • 6 - 18 茶匙 帕瑪森起士粉 ，適量
营养价值
每 1 人份
热量
1202 kJ / 287 kcal
蛋白质
11 g
碳水化合物
21 g
脂肪
18 g
纤维
3.6 g

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