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葱烧大排
TM6

葱烧大排
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食材

  • 400 克 猪大排肉 ，约1厘米厚
  • 15 克 老抽
  • 5 克 料酒 ，约1茶匙
  • 1 小撮 盐 ，约1克
  • 1 茶匙 淀粉 ，约4克
  • 2 汤匙 蛋液 ，约半颗鸡蛋，约30克
  • 100 克 小葱 ，切10厘米段
  • 30 克 油
  • 130 克 水
  • 15 克 生抽
  • 1 茶匙 白胡椒粉
  • 15 克 糖
营养价值
每 1 人份
热量
2272 kJ / 543 kcal
蛋白质
26.9 g
碳水化合物
15.1 g
脂肪
41.5 g
饱和脂肪
2.2 g
纤维
0.4 g
钠
467.9 mg

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