设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
美善品® TM5
兼容
美善品® TM31
兼容
Macarons gingembre-litchi
准备工作 30 分钟
总数 24小时
25 pièces
食材
La ganache litchi-gingembre
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1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
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15 g de sucre en poudre
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7 g de gingembre frais coupé en morceaux
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75 g de litchis frais ou au sirop, dénoyautés
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1 œuf
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25 g de beurre froid en morceaux
Les macarons
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65 g de sucre glace maison
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75 g d'amandes en poudre
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4 g blancs d'œufs
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75 g de sucre en poudre
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1 pointe de couteau de colorant alimentaire rouge
难易度
高级
营养价值 每 1 pièce
钠
7.1 mg
蛋白质
1.3 g
热量
232.1 kJ /
55.5 kcal
脂肪
2.6 g
纤维
0.4 g
饱和脂肪
0.7 g
碳水化合物
7.4 g
