设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
美善品® TM5
兼容
美善品® TM31
兼容
Foie de pato
准备工作 30 分钟
总数 33小时
6 raciones
食材
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1 hígado crudo de pato (500 - 600 g)
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½ cucharadita de azúcar
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1 cucharadita de sal
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½ cucharadita de pimienta molida
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1 cucharada de oporto
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2 cucharadas de brandy
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500 g de agua (para el vapor)
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500 g de cubitos de hielo
难易度
高级
营养价值 每 1 ración
蛋白质
19.32 g
热量
571 kJ /
137 kcal
脂肪
5.5 g
碳水化合物
1.28 g
