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Pan básico
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Pan básico
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食材

Esponja

  • 50 g de agua
  • 5 g de levadura prensada fresca
  • 1 cucharada de azúcar
    或 1 cucharada de miel (25 g)
  • 110 g de harina de fuerza

Masa de pan

  • 300 g de agua
  • 20 g de levadura prensada fresca
  • 540 g de harina de fuerza
  • 2 cucharaditas rasas de sal
  • harina de fuerza para espolvorear
营养价值
每 1 ración
热量
863 kJ / 206 kcal
蛋白质
7.3 g
碳水化合物
41.2 g
脂肪
1.1 g
饱和脂肪
0.1 g
纤维
1.9 g
钠
396.3 mg

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